Catering Personal Chef

sábado, 18 de agosto de 2007

Servicio de Catering y Parrilla.
Organización integral de eventos sociales y empresariales.
Show de Pasta y Pizza Party.
Asesoramiento personalizado.

Catering Personal Chef te ofrece soluciones a tu medida. La empresa a cargo del chef Julio C. Irazabal se caracteriza por la honradez y la calidad en el servicio.

Catering en Capital Federal y Gran Buenos Aires

menú servicio de lunch

Incluye: barra de tragos para recepción, recepción, entrada, plato principal, postre, mesa dulce, cierre de fiesta, bebidas, mantelería, vajilla, personal de contacto, personal de cocina y coordinador.

También ofrecemos: disc jockey, shows, sillas vestidas, ambientación, globología, souvenirs, centros de mesa, fotografía. (Estas opciones no están incluidas en el precio base.)

Elaboración y supervisión:
Julio César Irazábal
Chef Profesional Matrícula Nº 158 (IGS)

Contamos con un equipo de profesionales que permiten al cliente disfrutar de su evento de principio a fin.Nuestros servicios son muy variados cubriendo todo tipo de eventos, tanto sociales (reuniones de amigos, familiares, casamientos, cumpleaños, etc.), como también empresariales (eventos de fin de año, presentaciones, coktails, etc).

Para conocer en forma detallada los servicios aquí descriptos,a modo de ejemplo, por favor comuniquese con nosotros personalmente a nuestros telefonos. Le brindaremos el mejor asesoramiento y un presupuesto a su medida. Tenemos una gran variedad de opciones, abarcamos todas las zonas del gran buenos aires y capital federal.

Consultas al : 4236-0085 o 15-5633-9269

mirtamiraglia@hotmail.com

Facebook: Catering Personal Chef

La excelencia en el servicio y la satisfacción de nuestros clientes marcan las pautas de la misión de nuestra empresa

Nuestros servicios son muy variados, cubriendo todo tipo de eventos ya sean actos sociales, empresariales o familiares. Nueva cocina, cocina regional y cocina internacional se dan la mano para encontrar el menú más adecuado para ocasión.

Le ofrece el mejor servicio personalizado, atendido exclusivamente por su propio dueño, quien en base a su experiencia en el mercado, lo asesorará para que su evento sea el mejor!

Catering
Inforo.com.ar - Portal de Informacion y Servicios de Habla Hispana

Descripcion menú Pizza Party

Recepción: canapés, tarteletas, sándwiches de miga triples de jamón y queso (pan blanco y negro), chips de jamón crudo y tomate, chips de jamón cocido y queso, mini brochettes de pollo y ciruela, empanaditas de copetín de humita y jamón y queso, triángulos agridulces, salchichitas en hojaldre.
Barra de tragos (solo recepción)
Pizzas: 40 pizzas base de salsa de tomate y muzzarela
Ingredientes: jamón cocido, morrones, cebolla rehogada en aceite de oliva, tomate natural, lechuga, huevo duro, salsa golf, palmitos, queso azul, longaniza, anana, aceitunas verdes y negras.
La base se puede combinar con cualquiera de estos ingredientes, según lo requiera la mesa total de invitados.
Postre: casata tricolor o almendrado con salsas de frutilla y chocolate y tuil o brownies tibios con helado americano.
Mesa dulce: lemon pie, selva negra, tarta frutada, tarta de ricota, tarta bombón, masas finas.
Cierre de fiesta: café con leche y medias lunas.
Bebidas: gaseosas línea coca cola, agua con y sin gas, vino blanco y tinto valderrobles, cerveza, sidra para el brindis y café para mesa dulce.
Este presupuesto incluye: vajilla, mantelería, mozos, personal de cocina y coordinador.

Descripcion menú Plato principal Pollo

Recepcion: canapes, tarteletas, sandwiches de miga, empanaditas de copetin, mini brochettes, chips, salchichitas hojaldradas, arrollado primavera.
Entrada: mini canelones con salsas, o matambre con ensalada rusa,o vitel tone.
Plato principal: Pollo al champigñon, o a la mostaza, o al verdeo con papas noicette.
Postre: Casata tricolor o almendrado o brawnies tibios con helado americano, con salsas de frutilla y chocolate, con tuil.
Mesa dulce: lemon pie, selva negra, torta combinada con frutas, mil hojas, torta de ricota, masas finas, panqueques con dulce de leche flambeados, frola de batata con chocolate.
Cierre de fiesta: pizza con cerveza.
Bebidas: gaseosa (linea coca cola), vinos blanco y tinto (Parrales de chilecito o Michel Torino), cerveza, agua con y sin gas, sidra para el brindis.
(Este presupuesto incluye: vajilla, manteleria, mozos, personal de cocina, coordinador)

Descripcion menú Parrillada

Recepcion: canapes, tarteletas, sandwich de miga, chips, mini brochettes, empanaditas de copetin.
Entrada:chorizo bombon y morcilla bombon. Chinchulines o riñones con ensalada rusa.
Plato principal: asado, vacio y pollo con salad bar.
Postre: helado almendrado o casata 3 gustos con salsa de frutilla y chocolate, con tuil.
Mesa dulce: lemon pie, selva negra, torta frutada, torta de ricota, frola de batata y chocolate, rogel, panqueque con dulce de leche flambeados, masas finas.
Cierre de fiesta: cafe con leche y medias lunas o panchos con licuados.
Bebidas: gaseosas (linea coca cola), vino tinto y blanco(Parrales de chilecito o Michel Torino), Cerveza, agua con y sin gas, sidra para brindis.
(Este presupuesto incluye vajilla, manteleria,mozos, personal de cocina y coordinador)

Descripcion menúPlato principal Bife de chorizo

Barra de tragos y jugos de frutas, opcional ponchera (para recepción)

Recepción: Triples de jamón y queso
Morenitos simples de crudo y manteca
Profisteroles de atún
Volt – o –vant con tapenade
Chip de cantimpalo y tomate
Tarteletas (varios gustos, ejemplo queso azul, cuatro quesos)
Mini brochotes de bondiola con ciruela
Mini brochotes de pollo con vegetales
Empanaditas de humita y de jamón y queso
Salchichitas hojaldradas a la mostaza
Entrada:Ensalada caprese o ravioles o sorrentinos a la crema, o galantina de pollo con mezclum de vegetales.
Plato principal:Bife de chorizo con salsa demiglase o salsa vino tinto, con papas nociette, dados, puente, españolas. Con bouquet de vegetales.
Postre: Almendrado o casata tricolor. O copa Reina Catalina. O peras al borgoña con helado de pistacho. O braunies tibio con helado americano. Salsa de frutilla, chocolate y tuil.
Mesa dulce:
Lemon pie, selva negra, tarta de manzana, tarta de ricota, tarta de batata, tarta frutada. Panqueques con dulce de leche flambeados al rum. Barra de helado de dulce de leche y brochette de frutas flambeadas o copa ensalada de fruta.
Cierre de fiesta: Pizza con cerveza.
Bebidas:
Gaseosa línea Coca cola o Pepsi.
Agua con y sin gas.
Vinos blanco y tinto (Concha y toro malbec o Valderrobles)
Cerveza Isenbeck (Premium)
Champagne solamente para brindis.
(Este presupuesto incluye: mantelería, vajilla, personal de contacto, personal de cocina y coordinador.)